Kali ini saya akan membuat artikel tentang spesifikasi mesin Ketel keju Universal. Bagi anda yang sedang memerlukan atau mencari kebutuhan mesin tersebut bisa anda pelajari dan disesuaikan dengan spesifikasi yang diharapkan mulai dari kapasitas, material, aksesoris sampai dengan kualitas mesinnya. Jika mesin yang anda butuhkan sudah sesuai dengan keinginan bisa anda pesan pada pembuat mesin tersebut.
Berikut salah satu contoh spesifikasi mesin yang sering digunakan sebagai acuan dasar :
1. CONTOH UNIT MESIN
2. FUNGSI MESIN
Mesin ketel ini didesign khusus dengan standard GMP dimana material berinteraksi langsung dengan produk menggunakan bahan SS316L dan untuk material yang tidak berinteraksi langsung dengan produk menggunakan bahan SS304.
3. SPESIFIKASI
1. CONTOH UNIT MESIN
 |
| (Mesin Ketel Keju Universal) |
2. FUNGSI MESIN
Mesin Ketel adalah sebuah mesin/alat yang digunakan untuk proses memasak sejenis pasta dengan awalan kondisi mentah menjadi matang dengan sistem heating/pemanas yang bersumber dari steam dengan suhu tinggi dan waktu yang singkat untuk mendapatkan hasil proses yang higienis. Contoh bahan pengolahan yang sering digunakan seperti bahan untuk pembuatan mayones, bahan keju dan lain-lain.
Mesin Ketel ini difungsikan juga untuk proses melelehken poroduk yang berbentuk solid dengan salah satu contoh produknya adalah keju. Cara kerja mesin ketel adalah bahan solid yang berbentuk kubus atau semacamnya simasukan pada chamber. Camber akan mengalami panas jika steam diaktifkan sehingga prosuk yang berada dalam chamber akan meleleh dengan panas steam dan blade dalam chamber akan mengaduk produk tersebut supaya merata secara singkat.
Mesin ketel ini didesign khusus dengan standard GMP dimana material berinteraksi langsung dengan produk menggunakan bahan SS316L dan untuk material yang tidak berinteraksi langsung dengan produk menggunakan bahan SS304.
3. SPESIFIKASI
- Dimensi
- External : 500 x 700 x 1090 (mm)
- Internal : Ø300 x 150 (mm) - Bowl Capacity : 5 Kg (Double Jacket)
- Bowl System Tuang Posisi Vertical
- Material
- Chamber SS 316L, Finishing Mirror Polish
- Blade SS316L
- Scraper bahan Teflon
- Frame Hollow SS304 - Power dan aksesories
- Blade Mixer Electromotor Vertical 1.5 kW 380V 50Hz
- VSD Inverter ( Ex Japan)
- Seal Tutup dan As Bowl EPDM (Food Grade)
- Pembuka Tutup semi manual dengan engkol
- Pompa Vacuum 1 kW ex. SIHI Itali tekanan 1 atm - Rangkaian Steam Internal Valve Auto Ø 1/2” Ex. Yusitake ( Japan)
- Pipa SCH40
- Globe Valve
- Strainer
- Pressure gauge
- Safety Valve
- Solenoid Valve
- PRV
- Steam Trape - Panel Kontrol dilengkapi dengan :
- PLC Touch Screen Ex. Omron Japan uk. 6”Control DC 240 Volt
- Box Panel + perlengkapan dan safety
- Dokument : IQ, OQ dan Sertifikat Material
Untuk harga mesin pastinya akan berpariatif karena sepsifikasi yang diinginkan selalu berbeda dengan kebutuhan setiap pelanggan. Hubungi kontak kami atau di alamat email prima.brteknik@yahoo.com atau download penawaran harga disini (Mohon maaf jika link tidak aktif, mungkin belium di upload atau sedang proses prubahan harga)
Sperti itulah contoh spesifikasi secara umum yang dijadikan sebagai acuan dasar. Spesifikasi kebutuhan diluar itu bisa anda tambahkan atau bisa anda sesuaikan kembali dengan spek mesin yang diinginkan.
Sekian dulu postingan dari saya, jika ada yang ingin ditanyakan atau hal lain yang ingin disampaikan mengenai mesin tersebut atau mesin yang lainnya silahkan saja untuk berkomentar pada kolom komentar yang sudah disediakan. Atau untuk konsultasi dan pemesanan bisa anda hubungi kontak kami. Semoga artikel ini bermanfaat, salam sehat.
Sekian dulu postingan dari saya, jika ada yang ingin ditanyakan atau hal lain yang ingin disampaikan mengenai mesin tersebut atau mesin yang lainnya silahkan saja untuk berkomentar pada kolom komentar yang sudah disediakan. Atau untuk konsultasi dan pemesanan bisa anda hubungi kontak kami. Semoga artikel ini bermanfaat, salam sehat.
